Surely/Someday + Kitchen (SS+K) dimulai sejak pertengahan tahun 2011. Ide awalnya dikarenakan salah satu pendirinya (Sun Wahyu), merasa kurang lagi terinspirasi dengan rutinitas keseharian dalam bekerja. Pada tahun 2010, akhirnya saya memutuskan untuk berhenti dari pekerjaan tetap saya, dan pergi ke kota lain untuk beberapa waktu. Setelah kembali ke Jakarta, di waktu luang, saya mencoba untuk bereksperimen membuat kue-kue. Kebetulan ibu saya juga senang membuat kue dari waktu saya masih kanak-kanak. Awalnya hanya untuk konsumsi pribadi, atau terkadang untuk teman-teman. Lalu saya mencoba membuat website dengan berandai-andai, apabila mempunyai sebuah toko kue. Mempunyai sebuah toko kecil memang impian saya dari dulu. Sebelum akhirnya saya terjun 100% untuk SS+K, saya sempat kembali bekerja di dunia desain, tetapi tidak untuk waktu yang cukup lama sebelum akhirnya saya memutuskan untuk membangun SS+K.
SS+K percaya “Happiness comes from simple things”. Oleh karena itu, dalam berkarya, kita mencoba untuk menyampaikan hasil akhir dalam bentuk yang sederhana tanpa mengorbankan nilai rasa. Kita berharap sebelum customer mengkonsumsi produk dari SS+K , mereka bisa merasa senang, mulai dari melihat sampai merasakan.
Sebelum mengeluarkan sebuah produk, kita akan mencoba untuk bereksperimen terlebih dulu. Umumnya kita berdiskusi tentang produk apa yang ingin dicoba selanjutnya, atau tema apa yang akan kita kerjakan ke depannya. Saya pribadi suka sekali dengan produk yang bercerita, jadi tidak sekedar membuat produk, tetapi ada cerita yang ingin disampaikan, personal atau tidak. Karena saya percaya, sebuah produk yang memiliki cerita, atau setidaknya dilandasi dengan perasaan saat membuatnya, akan menjadikan produk yang hangat dan tidak dingin/mati. Setelah kita menentukan tema, biasanya saya akan men-sketsa perkiraan bentuk atau akan dikemas seperti apa. Lalu kita bereksperimen, untuk mengetahui rasa, tekstur dan lain-lain. Apabila kita merasa produknya menarik, akan kita coba untuk taruh dalam menu. Biasanya kita ada produk yang sifatnya musiman, tetapi ada juga produk tetap.
Kita berharap, dengan kita berkarya dan berbagi, semoga bisa menjadi inspirasi untuk anak-anak muda khususnya di Indonesia, untuk ikut berkarya. Dan melalui produk kita, bisa juga membawa nama Indonesia, secara tidak langsung.
Portal Indonesia Kreatif adalah sebuah portal/gerbang informasi resmi pemerintah Indonesia yang khusus menangani seputar industri kreatif di Indonesia.
